Da martedì 6 aprile bar e ristoranti rimarranno aperti a pranzo e a cena. L’iniziativa parta dall’associazione MIO Italia: “Non è una provocazione, né un atto dimostrativo, ma una questione di sopravvivenza”, ha detto Paolo Bianchini, presidente di MIO Italia, Movimento Imprese Ospitalità.
Ristoranti e Bar aperti a pranzo e a cena: le dichiarazioni di Bianchini
“Da un anno i piccoli imprenditori dell’ospitalità a tavola sono costretti a chiudere-aprire-chiudere, in contrasto con le evidenze scientifiche, senza prospettive, programmazione, piani di rilancio, indennizzi ragionevoli, interventi sui costi fissi. Nulla. Non sono più padroni del presente e del futuro e di quello delle loro famiglie. Con l’ultimo decreto Sostegno è stata prevista una elemosina, fra l’altro in arrivo dopo il 10 aprile”, ha aggiunto Paolo Biachini.
“Nel frattempo, prosegue lo stillicidio di fallimenti e continuano ad arrivare gli sfratti esecutivi e le convocazioni in tribunale”, ha sottolineato il presidente di MIO Italia. “Il Paese, come conseguenza delle decisioni scellerate della politica, sta perdendo, una dopo l’altra, aziende importanti che complessivamente creavano il 30 per cento del Pil. Lo Stato assiste inerme e irresponsabilmente al collasso dei prodotti Made in Italy e del settore della distribuzione, esposto finanziariamente con gli istituti bancari proprio a causa dei blocchi al comparto Horeca e dei conseguenti crediti deteriorati”, ha spiegato Bianchini.
“Nessuno di noi ha più nulla da perdere. Di fronte al funerale certo di bar, ristoranti, pizzerie, pub, il direttivo di Mio Italia domenica 21 Marzo s’è riunito per deliberare l’unica opzione possibile, una scelta obbligata: andare contro le norme e aprire, seguendo tutte le misure anti-covid, ma aprire. A pranzo e a cena”, ha concluso Bianchini.
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