Novembre fa rima con castagne, vino e anche cioccolata. Mese di sagre per eccellenza nel Lazio, si posiziona tra Halloween e i primi mercatini di Natale e propone, in vari borghi nei dintorni di Roma, ricette della tradizione, tutte da scoprire
Il 15 e 16 novembre Montelibretti ospita la 19ª edizione di “Pane, Olio e…”, manifestazione dedicata all’olio extravergine della Sabina. La via principale del paese, chiusa al traffico per l’occasione, si trasforma in un percorso tra stand gastronomici, bruschette, frantoi aperti e degustazioni guidate. Protagoniste le varietà di olive del territorio – Carboncella, Frantoio, Salviana e Leccino – simbolo di una produzione che unisce tradizione e qualità. Durante il weekend sono previsti anche incontri tematici, musica e attività per scoprire da vicino le tecniche di lavorazione dell’olio nuovo
L’autunno chiama e Castiglione in Teverina risponde. Da venerdì 14 a domenica 16 novembre, in piazza Maggiore, arriva la XXX Festa di San Martino Olio Funghi e Vino. Un weekend di gusto e allegria, tra olio nuovo, funghi, vino e buona compagnia che raggiunge il suo trentesimo anniversario
Domenica 16 novembre Palombara Sabina celebra la 21ª edizione del Giorno di Bacco, appuntamento dedicato al vino e ai sapori locali. Il Castello Savelli apre le sue sale e i cortili per un percorso di degustazione tra etichette della Sabina, del Lazio e di altre regioni. Non mancano stand gastronomici con pizze fritte, arrosticini e piatti tipici preparati con l’olio extravergine del territorio. L’evento, ormai una tradizione per il borgo, propone anche musica, convivialità e brindisi collettivi all’insegna della cultura enogastronomica.
Domenica 16 novembre Monteleone Sabino torna a celebrare la sua specialità più semplice e amata con la Sagra della Bruschetta, giunta alla 25ª edizione. Il momento più atteso è la preparazione del filone di pane lungo 20 metri, da cui nascono centinaia di bruschette distribuite gratuitamente ai visitatori. L’olio extravergine locale, lavorato a freddo e riconosciuto tra i migliori d’Italia, è il protagonista assoluto della giornata. L’evento anima le vie del borgo con degustazioni, stand e un’atmosfera che unisce tradizione, gusto e partecipazione collettiva.